Salades repas

Goûtez à notre authentique sauce césar maison

Platina au chèvre chaud 16.95

Pain plat grillé à l’huile d’olive, paillot de chèvre fondant surplombé de verdure, fruits séchés, pistaches, échalotes vertes, vinaigrette aux agrumes.   (Note: Ne se fait pas en demi portion)

SG Salade Californienne 14.95

Verdure mixte, raisin sec, mandarine, tomate, graine de tournesol, 
vinaigrette dijonnaise et mozzarella.

 SG Salade césar l’Authentique 

(Fait dans les règles de l’art!)
* Classique entière  13.95$    Demi   9.50$    Mini   6.50$
* Blanc de poulet croustillant  16.95$  Demi   12.95$  
* Saumon fumé  18.95$  Demi   13.95$ 

Salade orientale 15.95

Rouleaux impériaux de porc, vermicelle de riz, blanc de poulet, raisin sec, arachide, échalote verte, carotte, fève germé, laitue, vinaigrette orientale au sésame.

SG  Salade Napolitaine  16.95

Prosciutto grillé, fleur d’artichaut, oignon rouge, gressini, bocconcini,  Tomate gourmande, vinaigrette balsamique. 

SG  Salade Méditérranéenne 16.95

 Fromage feta, crevettes, tomates séchées, légumes, artichauts, olives, verdure, vinaigrette méditerranéenne à l’aneth. 

SG  Waldorf Astoria au poulet  14.95

Blanc de poulet, cèleri, pomme, noix Grenoble, canneberge séchée, verdure, vinaigrette framboise ou dijonnaise.

DEMI PORTION DE SALADE 

Offert à 11.95$

Salade du moment

(Informez-vous/Prix du marché)

Salade aux épinards l'Entracte revisitée 14.95

Bébé épinard tendre, mandarine, amande, échalote verte et sa vinaigrette secrète chaude.