Entrées

 

Calmars frits sur verdure & sa tartare maison 12.95 

Gratin d'artichaut au parmesan, mozzarella, pesto, roquette & noix concassées 11.75

Crevette bang bang l'Entracte 13

PSG  Soupe à l'oignon de Jeanne au cheddar vieilli fondant 7.95

Chien chaud allemand & sa choucroute maison 11.95 

Brochette de fondue parmesan sur verdure à la dijonnaise  8.95

Soupe aux fruits de mer gaspésienne  12.50

Potage maison 4.25

SG  Salade du chef multi légumes 6.75

SG  Poêlée d'escargots aïoli aux champignons de paris sur quignon de pain grillé 12.50

Maison! Nos rondelle d'oignon frit à la mayonnaise cajun 7.95

Rouleaux impériaux au porc sur salade asiatique au sésame 6.25

 

NOS FROMAGES

Servis avec fruits frais, salsa de canneberges,
noix mélangées et fruits séchés, craquelin & pain.

1 Choix

Bleu Bénédictin  10.
Paillot de chèvre Port Neuf  8.
Feta Krinos nature  7.
Brie Le Bonaparte  8.
Cheddar vieilli St-Guillaume  7.
Le Mamirolle  9.

* Notre coup de coeur québécois  (Information directement au bistro l'Entracte)

Assiette Le Duo  15.

(Choix de 2 fromages & accompagnement)