Déjeuners

Les déjeuners sont servis les samedis et dimanches de 8 h 30 à 14 h 30

DÉJEUNERS SANTÉS & YANKEE​

Bagel garni 10.50
Oeuf, béchamel, bacon ou jambon ou saucisse, gratiné au mozzarella, fruits et café

Assiette Soleil Levant 12.95
Crêpe au sirop d’érable pur, coupe de fruits avec crème anglaise et coulis de fraises, fromage cheddar, rôties, confiture au choix, creton, fruits frais et café

Oeuf sur cocotier 6.95
oeuf mollet, creton, rôties, confiture maison au choix, fruits frais et café

Moisson fruitée 11.95
Coupe de yogourt, muslix maison et petits fruits séchés, fromage à la crème, bagel, confiture maison au choix, fruits frais et café

Burger Good Morning 15.95
Bifteck de boeuf , laitue, tomate, bacon, oeuf, fromage, mayonnaise, pomme de terre rissolée, salade de fruits et café

CASSOLETTES:

Le Gourmet

1 oeuf 12.95 / 2 oeufs 13.95
Cassolette gratinée avec pomme de terre rissolée, saucisse, jambon,
bacon, oeuf au choix, servi avec rôties, assiette de fruits frais,
confiture au choix et café

La New-Yorkaise 14.95
Pomme de terre, viande fumée, oignon sauté, sauce hollandaise, gratiné au mozzarella, 1oeuf au choix, servi avec rôties, assiette de fruits frais, confiture au choix et café

La Réconfortante 13.95
Pomme de terre, jambon, épinard sauté et brie fondant, oeuf au choix, servi avec rôties, assiette de fruits frais, confiture au choix et café

La Végétarienne 13.95
Pomme de terre, asperge, brocoli, chou-fleur, piment et oignon rissolé, tomate, sauce hollandaise gratiné au mozzarella,1oeuf au choix, servi avec rôties, assiette de fruits frais, confiture au choix et café

Avec sauce hollandaise *suppl. 3.00

Déjeuners traditionnels

Servis avec fruits frais, fèves au lard, pommes de terre rissolées, rôties, confiture ou caramel maison au choix et café

1 oeuf traditionnel sans viande 5.95
2 oeufs traditionnels sans viande 6.95
1 oeuf avec choix de bacon ou jambon ou saucisse 7.95
2 oeufs avec choix de bacon ou jambon ou saucisse 8.95
Assiette Brunch l'Époustouflante 16.95
2 oeufs au choix, jambon, saucisse, bacon, fèves au lard, rôties, choix de confiture maison, cretons, 1crêpe, 2 pains dorés et sirop d’érable pur, fruits frais et café

Déjeuners légers

Servis avec choix de confiture maison et de fruits frais.
Les déjeuners légers n’incluent pas le café.

Rôties 3.75

Rôties et creton 4.75

Bagel nature 3.95

Bagel fromage 5.50

Bagel et creton 5.50

Bénédictines

Servies avec pommes de terre rissolées, laitue, tomate, assiette de fruits et café (Servi avec nôtre succulente sauce hollandaise)

 

Choix offerts: 
Le classique: Sur muffin anglais
Le fameux: Sur pain doré
Le Yeddish: Sur bagel

Oeufs bénédictine au jambon 13.95

Oeufs bénédictine au saumon fumé 16.95

Oeufs bénédictine à la florentine et jambon 14.95

Oeufs bénédictine au jambon et asperges 14.95

Oeufs bénédictine végétarien 13.95

Oeufs bénédictine au fromage de chèvre, jambon et tomate séchées  15.95

Crêpes et pains dorés

Pain doré aux fraises et chantilly 14.95 (En saison)
½ Pain doré aux fraises  10.95
Pain doré (6 morceaux) , sirop d’érable pur, fruits frais et café 12.95
½ assiette de pain doré (3 morceaux), sirop d’érable pur, fruits frais et café 9.95
Pain doré, sirop d’érable pur, fruits frais avec choix de jambon ou saucisse ou bacon et café 14.95
Crêpe sirop d'érable pur,fruits frais et café 9.95

PAIN DORÉ COMPOSÉ ! 

(6 unités de bon pain doré croustillant)
Voici l’occasion pour vous de choisir vos garnitures :

Vous avez le choix de 2 à 6 accompagnements pour un pain doré à votre goût ! 

(Information dans le menu directement au Bistro l'Entracte)                           

2 garnitures        13.95
3 garnitures        14.95
4 garnitures        15.95
5 garnitures        16.95
6 garnitures        17.95

 

Crêpe au sirop d’érable pur, fruits frais et café 8.95
Crêpe jambon et cheddar vieilli  14.50
Crêpe brocoli, jambon  et mozzarella  14.95
Crêpe jambon, asperges, brie et mozzarella  15.95
Crêpe aux trois fromages   14.75
Cheddar vieilli, brie et mozzarella
Crêpe brocoli, chou-fleur, chèvre et mozzarella 15.95
Crêpe aux champignons flambés et mozzarella   15.95
Crêpe asperges fromage 14.95
Crêpe aux épinards sautés et mozzarella   14.95

Crêpe pomme, jambon et cheddar  14.95

 

Pizzelles

Servis avec pommes de terre rissolées, fruits frais et café

La Traditionnelle 13.95
2 oeufs, béchamel, avec jambon, ou bacon ou saucisse et mozzarella
La Mexicaine 13.95
2 oeufs, salsa, tomate, oignon rouge, bacon, mozzarella
La Végétarienne 13.95
2 œufs, sauce tomate, oignon, tomate, piment, champignon.
La Fromagère 14.50
2 œufs, brie fondant, mozzarella et cheddar vieilli.

Omelettes

Servies avec pommes de terre rissolées, fèves au lard, fruits frais, rôties, confiture maison au choix et café

 

Nature 9.95

Jambon et fromage 12.95

Jambon ou saucisse ou bacon 12.50

Végétarienne et fromage 12.75
Tomate, champignons, piment et oignon
 Omelette western 13.25
Jambon, oignon, tomate et fromage
Omelette florentine 12.75
Épinard, fromage, oignon grillé
Omelette Végétarienne au fromage de chèvre 13.95

Omelette du jour
(Informez-vous/Prix du marché)

Extras

1 oeuf 1.75

Jambon, saucisse ou bacon 3

Cretons 2

Fèves au lard 1.50

Pommes de terre rissolées 1.50

Confiture de fraises ou caramel maison 0.75

Sirop d’érable: petit 1. /grand 1.50

Fromage (cheddar ou brie) 3.25

Pain sans gluten extra 1.50 /tranche